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【判断题】
上进风式梗丝流化床干燥设备，根据干燥后两侧梗丝含水率小于中间梗丝含水率的现象可以在输送振槽槽面上加装分料板，使物料合理的分向两侧，使横向截面上的含水率差异变小。 ( )
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下有关隧道式干燥设备说法不正确的有( ) 。
A.
顺流隧道式干燥设备适合于初期干燥速率过快容易干裂的水果如李、梅等。
B.
在低温高湿的空气中，若物料易腐败或菌污染程度过大，会有腐败的可能，故易腐败的物料不宜采用逆流干燥。
C.
吸湿性较强的食品不宜选用逆流干燥方式。
D.
采用顺流干燥方式的干制品平衡水分可相应降低，最终水分可低于5%。