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【判断题】
方便面的按生产工艺分为附带汤料的油炸面、调味油炸面、附带汤料的干燥面和调味软面,按包装方式可分袋装、杯装、碗装三种。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
调味油
生产工艺
方便面
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】油炸方便面中常用的抗氧化剂是( )。
A.
磷脂
B.
BHA、BHT
C.
茶多酚
D.
抗坏血酸
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A.
溶出
B.
分解
C.
煅烧
D.
电解
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A.
溶液法
B.
气相法
C.
淤浆法
D.
本体法
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