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【判断题】

啤酒生产许可证审查细则的项目分类中缺陷项目包括:菌落总数、大肠菌群、铅、甲醛、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】由葡萄球菌引起的食物中毒属于()。

A.
感染性食物中毒
B.
毒素性食物中毒
C.
化学性食物中毒
D.
混合性食物中毒

【单选题】菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

A.
食品耐贮藏期限
B.
食品保洁程度
C.
食品价格
D.
食品变率
E.
食物营养

【单选题】与金黄色葡萄球菌在血平板上共同孵育时,可形成"卫星现象"的细菌是().

A.
百日咳鲍特菌
B.
流感嗜血杆菌
C.
军团菌
D.
铜绿假单胞菌
E.
幽门螺杆菌

【单选题】预防葡萄球菌的污染应注意()

A.
餐具
B.
用水
C.
沾板
D.
手指之伤口、浓疮

【单选题】在羊血琼脂平板上,金黄葡萄球菌可促进流感嗜血杆菌的生长,是因为葡萄球菌

A.
能合成X因子
B.
能合成V因子
C.
能合成血浆凝固酶
D.
能合成X因子及V因子
E.
能合成Ⅻ因子