小华放学后跟家人一起去买东西，有食盐、葡萄、蒜、苹果、胡萝卜、橘子、土豆、豌豆、姜、胡椒粉等，他把他们放在“水果”“蔬菜”“佐料”的概念下，再分门别类地记忆，这种策略属于（ ）。