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【多选题】
环状糊精的结构特点包括:
A.
高度对称性
B.
圆柱形
C.
-OH在外侧，C-H和O在环内侧
D.
环的外侧疏水，中间空穴是亲水区域
E.
环的外侧亲水，中间空穴是疏水区域
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列关于β-香树脂烷型结构特点描述错误的是
A.
属于三萜皂苷
B.
C29、C30连接在C20上
C.
C29、C30分别连接在C19、C20上
D.
ABCDE环都是六元环
【单选题】有关环糊精叙述中错误的是（）.
A.
环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.
是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
C.
结构为中空圆筒型
D.
以β-环糊精溶解度最大