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【简答题】
乳化剂琥珀酸单甘油酯在14.03.01.03乳酸菌饮料中的最大使用量为( )g/kg,在14.03.02植物蛋白饮料中的最大使用量为( )g/kg。
题目标签:
蛋白饮料
乳酸菌饮料
琥珀酸单甘油酯
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参考答案:
参考解析:
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A.
植物蛋白饮料
B.
含乳饮料
C.
乳酸菌饮料
D.
奶茶饮料
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A.
正确
B.
错误
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A.
呋喃
B.
正己醇
C.
正己醛
D.
酮
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