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【判断题】
乳化剂吸附在油-水界面上，其分子在界面上形成一层紧密排列的吸附层，从而稳定了乳状液。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
紧密排列
乳化剂
密排列
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】乳化剂失效可致乳剂
A.
分层
B.
转相
C.
酸败
D.
絮凝
E.
破裂
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【单选题】O/W型乳化剂的HLB值
A.
15~18
B.
13~16
C.
8~169
D.
7~9
E.
3~8
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【判断题】淘宝标题中的核心关键词可以理解为宝贝的卖点词,是最匹配自己宝贝、转化率最高的关键词,有几个要素:1.搜索量不低的长尾词,2.不一定紧密排列。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】W／O型乳化剂的HLB值
A.
3～8
B.
7～9
C.
8～16
D.
13～18
E.
0～20
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【多选题】可以说明晶胞中原子紧密排列程度的是（ ）。
A.
原子半径
B.
原子个数
C.
配位数
D.
致密度
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【简答题】乳化剂作用是什么？
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【单选题】O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( )
A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
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【单选题】作W/O型乳化剂的表面活性剂的HLB值为
A.
3～8
B.
7～9
C.
8～16
D.
13～16
E.
15～18
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【单选题】静脉注射用乳化剂
A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
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【简答题】在292K时，丁酸水溶液的表面张力可以表示为：γ=γ0-aln（1+bc/cθ），式中γ0为纯水的表面张力，a，b为常数。 （1）试求该溶液中丁酸的表面超额Γ2和其浓度c之间的关系式（设活度系数均为1） （2）若已知a=0.0131N/m，b=19.62，试计算当c=0.2mol·dm-3时Γ2值为多少？ （3）如果当浓度增加到bc/cθ>>1时，再求Γ2的值为多少？设此时表面上丁酸成...
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