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【判断题】

将食材放置于密封真空袋中，抽真空密封后置于恒温环境中进行慢煮的方法称为真空低温加热成熟法。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：抽真空真空袋低温加热
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】事故简要经过：某设备有限公司车间内，一台5/20t桥式起重机正在吊运一台“低温加热器”壳体（重量为12.9吨），在吊运过程时，钢绳突然断裂，物体下坠砸在下方作业冷作工顾某头部，送医抢救，终因伤情严重而死亡。事故调查：经调查：该起重机系有证使用，驾驶员持证上岗。起吊
A.
驾驶员操作不当
B.
起重机挂钩工捆绑不规范
C.
吊装指挥人员失误
D.
设备管理缺失
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【判断题】KFR-51LW/R1TC01+2需要抽真空。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】电热恒温水浴一般简称电水浴，用于低温加热的试验或对挥发性、()加热用。
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【单选题】减顶抽真空蒸汽的压力为（）。
A.
0.25MPA
B.
0.3MPA
C.
1.0MPA
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【简答题】太阳能热水器能利用太阳能把水从低温加热到高温，以满足人们日常生活的需要．它具有安全、节能、环保等优点．某品牌太阳能热水器集热器面积为S=2m2，热效率为η=50%（即热水器能将照射到玻璃吸热管上的太阳能的50%转化为水的内能），该地点太阳能辐射到地面的平均功率为P=1.4×103W/m2（即平均每平方米每秒钟太阳辐射能为1.4×103J）试求：（1）将质量为100kg的初温为10℃的水升高60℃，...
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【简答题】电热恒温水浴一般简称电水浴，用于低温加热的试验或对挥发性、（）加热用。
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【单选题】将保温层的双层玻璃中间抽真空，其目的是（ ）
A.
减少导热
B.
减少导热与对流传热
C.
减少辐射传热与对流传热
D.
减小对流换热
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【简答题】冰机系统抽真空的目的是什么？
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【多选题】事故简要经过:某设备有限公司车间内,一台5/20t桥式起重机正在吊运一台“低温加热器”壳体(重量为12.9吨),在吊运过程时,钢绳突然断裂,物体下坠砸在下方作业冷作工顾某头部,送医抢救,终因伤情严重而死亡。事故调查:经调查:该起重机系有证使用,驾驶员持证上岗。起吊过程平稳,未异常。壳体钢绳位置不对,捆绑方式错,单根钢绳与吊钩挂联事故原因分析:()(多选题)
A.
驾驶员操作不当
B.
起重机挂钩工捆绑不规范
C.
吊装指挥人员失误
D.
设备管理缺失
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【单选题】用真空泵抽真空的方式通常不含（）抽真空。
A.
低压侧
B.
双侧
C.
干燥
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