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【判断题】
食品的总酸度高,口感一定酸。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
总酸度
酸度
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】食用醋总酸度测定中测定的食用醋中醋酸的含量
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] 天然水中的酸度
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【判断题】溶液的酸度越大EDTA的有效浓度越高。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】真实酸度(名词解释)
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【判断题】pH=2的溶液酸度是pH=6的溶液酸度的10000倍.()
A.
错
B.
对
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【单选题】食醋中总酸度的测定采用( )做指示剂
A.
酚酞
B.
溴甲酚绿-甲基红混合指示剂
C.
甲基橙
D.
铬黑T
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【单选题】食醋总酸度的测定所使用的指示剂通常是( )
A.
甲基橙
B.
溴酚蓝
C.
甲基黄
D.
酚酞
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【判断题】活性酸度和潜在酸度的总和,称为土壤总酸度。它是土壤的酸度的容量指标。它与pH值在意义上是不同的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】磷化液的总酸度直接影响磷化液中成膜离子的含量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】牛奶的酸度为
A.
6.4-6.8
B.
5.8--6.2
C.
6.4-6.6
D.
6.8-7.2
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