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【判断题】

苏锡菜注重造型,讲究美观,色调绚丽,白汁清炖独具一格,口味上偏甜,浓而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】徽调、汉戏、昆曲、秦腔等经过五六十年的相互交流、融合,从而产生了声腔、剧目、表演都独具一格的新剧种——京剧。200多年来,随着时代的发展,京剧不断地发展变革,更加丰富多彩,京剧的形成和发展说明 [ ]

A.
文学艺术对社会发展具有反作用
B.
京剧艺人对剧种的改造是京剧发展的根本原因
C.
人们对物质文化生活的需求是京剧形成与发展的决定因素
D.
文学艺术只有不断地吸收积极的、合理的因素才能得到发展

【单选题】色调不受 PH值影响的食用色素是( )。

A.
β -胡萝卜素
B.
紫胶色素
C.
焦糖
D.
叶绿素铜钠
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C.
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紫胶色素
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