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【判断题】
在厨房里,指挥筵席上菜次序是候锅岗位的工作职责。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
次序
厨房
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】什么是厨房管理?
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【单选题】统燃气、燃煤厨房的热效率为( )。
A.
A.15%;
B.
B.25%;
C.
C.35%;
D.
D.45%
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【多选题】厨房按厨房规模可划分为()
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
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【单选题】对一组数据(84,47,25,15,21)排序,数据的排列次序在排序的过程中的变化为:(1)84 47 25 15 21 (2)15 47 25 84 21 (3)15 21 25 84 47 (4)15 21 25 47 84,则采用的排序是 ( )
A.
选择
B.
快速
C.
插入
D.
冒泡
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【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【单选题】溶液中离子分步沉淀的次序取决于Ksp的大小,Ksp小的离子先沉淀。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】已知某平衡二叉树含有在15个结点,25为其中的一个结点,如果在此平衡二叉树上查找关键字为25的结点,下列比较的次序合理的是______。
A.
29,35
B.
35,45,25
C.
45,15,35,25
D.
60,30,50,40,38,36
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【简答题】三相电势达到最大值的先后次序叫()。
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【单选题】处方中的药物顺序一般可以按照()的次序排列。
A.
主药、矫正药及赋形药、辅药
B.
辅药、主药、矫正药及赋形药
C.
主药、辅药、矫正药及赋形药
D.
矫正药及赋形药、辅药、主药
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【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】当铺贴连续多跨的屋面卷材时,应按( )的次序施工。
A.
先低跨后高跨,先远后近
B.
先高跨后低跨,先远后近
C.
先低跨后高跨,先近后远
D.
先高跨后低跨,先近后远
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【单选题】厨房手池内的废水被排放到:
A.
污水箱内。
B.
专用的洗手池废水箱。
C.
飞机货舱地板下区域。
D.
通过放泄桅杆排出机外。
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【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】下列化合物:相对稳定性次序为() A.HCHO B.CH3CHO C.CH3COCH3 D.C6H5COC6H5
A.
A>B>C>D
B.
A>C>D>B
C.
D>C>B>A
D.
D>A>B>C
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【简答题】厨房的卫生要求是什么?
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【简答题】试述十二经脉气血流注的具体次序。
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【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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【单选题】压喷射注浆法的有效处理长度应按下列哪个次序依次排列?
A.
三重管>二重管>单管
B.
三重管<二重管<单管
C.
三重管<二重管>单管
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【判断题】平面汇交力系平衡时,力系中的各分力按照一定的次序首尾相接,形成一个封闭的多边形。
A.
正确
B.
错误
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A.
A.15%;
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B.25%;
C.
C.35%;
D.
D.45%
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A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
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【单选题】对一组数据(84,47,25,15,21)排序,数据的排列次序在排序的过程中的变化为:(1)84 47 25 15 21 (2)15 47 25 84 21 (3)15 21 25 84 47 (4)15 21 25 47 84,则采用的排序是 ( )
A.
选择
B.
快速
C.
插入
D.
冒泡
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【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【单选题】溶液中离子分步沉淀的次序取决于Ksp的大小,Ksp小的离子先沉淀。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】已知某平衡二叉树含有在15个结点,25为其中的一个结点,如果在此平衡二叉树上查找关键字为25的结点,下列比较的次序合理的是______。
A.
29,35
B.
35,45,25
C.
45,15,35,25
D.
60,30,50,40,38,36
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【简答题】三相电势达到最大值的先后次序叫()。
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【单选题】处方中的药物顺序一般可以按照()的次序排列。
A.
主药、矫正药及赋形药、辅药
B.
辅药、主药、矫正药及赋形药
C.
主药、辅药、矫正药及赋形药
D.
矫正药及赋形药、辅药、主药
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【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】当铺贴连续多跨的屋面卷材时,应按( )的次序施工。
A.
先低跨后高跨,先远后近
B.
先高跨后低跨,先远后近
C.
先低跨后高跨,先近后远
D.
先高跨后低跨,先近后远
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A.
污水箱内。
B.
专用的洗手池废水箱。
C.
飞机货舱地板下区域。
D.
通过放泄桅杆排出机外。
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【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】下列化合物:相对稳定性次序为() A.HCHO B.CH3CHO C.CH3COCH3 D.C6H5COC6H5
A.
A>B>C>D
B.
A>C>D>B
C.
D>C>B>A
D.
D>A>B>C
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【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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【单选题】压喷射注浆法的有效处理长度应按下列哪个次序依次排列?
A.
三重管>二重管>单管
B.
三重管<二重管<单管
C.
三重管<二重管>单管
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【判断题】平面汇交力系平衡时,力系中的各分力按照一定的次序首尾相接,形成一个封闭的多边形。
A.
正确
B.
错误
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