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【单选题】

长方块食材的制作。先将原材料切成1cm的大厚片,再改刀切成1、5cm宽的条,然后再改切成长约()见方的块。

A.
2cm
B.
3cm
C.
4cm
D.
5cm
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】非食源性原材料是指()

A.
工业原料
B.
污秽不洁、腐烂变质的原料
C.
有毒有害的物质
D.
未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动植物

【单选题】重力式方块码头为墩式建筑物时,方块安装以墩为单位,逐墩安装,每个墩( )逐层安装。

A.
由一边的一角开始
B.
由一端向另一端安装
C.
由中间向四周安装
D.
先安外侧,后安内侧

【单选题】几种产品共同耗用的原材料费用,属于间接计入费用,其分配标准不可以按照( )

A.
产品的生产工时比例分配
B.
产品的材料定额费用比例分配
C.
产品的体积分配
D.
产品的重量分配