下载APP
【单选题】
色泽带黄的竹荪,可加入少许()浸,浸后漂洗干净使其增白
A.
食粉
B.
枧水
C.
白醋
D.
白矾
题目标签:
漂洗
竹荪
举报
相关题库:
初级中式烹调师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】DRAPL终漂洗段刷洗机上的刷毛应选用()刷毛。
A.
研磨;
B.
不一样的;
C.
PP.
查看完整题目与答案
【单选题】竹荪保管时应注意()。
A.
密封
B.
通风
查看完整题目与答案
【单选题】漂洗段预漂洗单元的HCL浓度约为()g/L
A.
90~110
B.
100~120
C.
110~130
D.
120~140
查看完整题目与答案
【简答题】我国常见的竹荪有哪些种
查看完整题目与答案
【单选题】粗盐洗盐器洗盐用( )漂洗。
A.
混合卤
B.
老卤
C.
苦卤
D.
中度卤
查看完整题目与答案
【单选题】不经漂洗直接晒干的称()
A.
淡鲞
B.
白鲞
C.
老鲞
D.
瓜鲞
查看完整题目与答案
【简答题】终末漂洗使用的水有什么要求?
查看完整题目与答案
【单选题】清水漂洗海藻的目的
A.
消除烈性
B.
清洁药物,去除盐分
C.
便于制剂
D.
便于贮存
E.
改变性能
查看完整题目与答案
【判断题】常化酸洗线酸洗后的漂洗为四级漂洗。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】漂洗后板带表面的氯离子残留最大为( )。
A.
10mg/m2
B.
7mg/m2
C.
5mg/m2
D.
2mg/m2
查看完整题目与答案