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【单选题】

在挂面的干燥工艺中,关键点是( )。

A.
内部水分转移速率小于等于表面气化速率
B.
内部水分转移速率大于等于表面气化速率
C.
内部水分转移速率小于表面气化速率
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题目标签:工艺干燥挂面
参考答案:
参考解析:
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