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【单选题】

通过高速搅打的物理运动,使面坯膨松而制成的面坯,行业中也称为( )。

A.
蛋水面团
B.
松酥面团
C.
蛋泡面团
D.
生化膨松面团
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题目标签:物理运动搅打
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】在下列关于肌的起止、运动的描述中,以下哪项是错误的()

A.
运动时,多以起点为动点
B.
肌的起止点是相对的,可以互换
C.
四肢肌的起点多相对靠近肢体的近端
D.
躯干肌的止点多相对远离身体的正中线
E.
一块肌的起止点间可跨过多个关节

【单选题】物理灭菌法最有效的是()

A.
日光曝晒法
B.
紫外线照射法
C.
喷雾法
D.
煮沸消毒法
E.
高压蒸汽灭菌法

【单选题】最概然速率Vp的物理意义是( )。

A.
Vp是速率分布中最大速率
B.
Vp是大多数分子的速率
C.
在一定的温度下,速率与Vp相近的气体分子所占的百分率最大
D.
Vp是所有分子速率的平均值