在一氨蒸发器中，氨液在一组水平管外沸腾，沸腾温度为－20℃。假设可以把这一沸腾过程近似地作为大容器沸腾看待，试估计每平方米蒸发器外表面所能承担的最大制冷量。－20℃时氨从液体变成气体的相变热(潜热)r= 1329kJ／kg,表面张力 =0.031N／m,密度PV =1.604kg ／m3