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举一反三
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【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
【判断题】复用透析器须专人专用并分隔存放。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
【判断题】拆卸蓄电池时,应先拆火线,再拆搭铁线。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】的直接导火线是()。
A.
袁世凯接受日本提出的“二十一条”
B.
俄国十月革命的胜利
C.
巴黎和会上中国的外交失败
D.
李大钊《庶民的胜利》的发表
【单选题】引火线的水分试验时引火线应放在恒温箱()h。
A.
4
B.
3
C.
2
【判断题】单触点的闪光灯是专用型闪光灯。
A.
正确
B.
错误
【单选题】点火线圈的原理是_
A.
电磁感应原理
B.
磁生电原理
C.
磁场对电流的作用
【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
【单选题】下列凭证中，既是一次凭证也是专用凭证的是()。
A.
工资计算表
B.
现金收据
C.
增值税专用发票
D.
领料单
【单选题】核医学专用的图像文件格式是
A.
DICOM
B.
Interfile
C.
JPG
D.
PNG
E.
RAW
【单选题】腰椎CT扫描专用腿垫的作用是
A.
使受检者更舒适
B.
使腰椎的生理弧度减小
C.
使受检者腰部垫高
D.
使腰椎的生理弧度增大
E.
使受检者减轻疼痛
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩