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【多选题】

发酵柜,是醒发面团的专用器具,有( )调节器。烤盘架,用来放置烤盘和冷却烤好的制品。

A.
面温
B.
底温
C.
湿度
D.
温度
题目标签:调节器制品盘架
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参考答案:
参考解析:
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