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【判断题】

羊肉烤包的制作要点:1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉,其口味好;2.烤制的炉温一定要高,否则成品既于又皮。()

A.
正确
B.
错误
题目标签:味好中秋节制作
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【多选题】关于中秋节起源的说法有( )

A.
起源于古代对嫦娥飞天故事的敬仰
B.
起源于古人对兔爷的崇拜
C.
起源于古代对月亮的崇拜断香
D.
起源于月下歌舞觅偶的习俗
E.
起源于古代秋季拜土地神的习俗

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩