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【简答题】

利口酒通常又被称为（）或香甜酒。

题目标签：利口香甜酒甜酒
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
A.
鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
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【单选题】又称为香甜酒的是（）
A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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【判断题】( )花瓶、烛台、调味用具、菜单、饮料杯、利口杯等是常用的西餐用具。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大部分的 ( ) 含甜浆量都超过 了 2.5%,喝起来口味又香又甜,故 又 叫“香甜酒”。
A.
雪莉酒
B.
波特酒
C.
利口酒
D.
甜食酒
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【简答题】[名词解释] 餐后甜酒
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【简答题】餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。
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【单选题】Liqueur香甜酒的标签上印有三个英文字母D.O.M是何种香甜酒？（）
A.
Galliano
B.
Campari
C.
Sambaca
D.
Benedictine
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【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是（）
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
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【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
A.
覆盆子（Framboise）
B.
野莓酒（Sloe Gin）
C.
苦艾酒（Vermouth）
D.
紫罗兰（Parfait-Amour）
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【单选题】装压密封填料的工具应选好，不要用带锋利口的工具，以免割坏密封填料。
A.
正确；
B.
错误；
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