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【简答题】
利口酒通常又被称为()或香甜酒。
题目标签:
利口
香甜酒
甜酒
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】餐后甜酒杯的容量规格为35ml,用于喝各种()
A.
鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
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【判断题】优质的果脯馅应具有甘甜利口、有果香味的特点。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】又称为香甜酒的是()
A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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【判断题】( )花瓶、烛台、调味用具、菜单、饮料杯、利口杯等是常用的西餐用具。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者食不下,时腹自痛,自利,口不渴,脉迟无力,判断()
A.
少阳病证
B.
阳明病证
C.
太阳病证
D.
太阴病证
E.
少阴病证
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【单选题】“恶紫之夺朱也,恶郑声之乱雅乐也,恶利口之覆邦家者”出自() 。
A.
《孝经》
B.
《孟子·告子上》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《论语·阳货》
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【判断题】( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用,甜酒在餐后饮用,烈性酒则多单独饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大部分的 ( ) 含甜浆量都超过 了 2.5%,喝起来口味又香又甜,故 又 叫“香甜酒”。
A.
雪莉酒
B.
波特酒
C.
利口酒
D.
甜食酒
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【单选题】患者,男,58岁。胸满而痛,遇冷易诱发,伴下利,口不渴,不欲饮食,舌淡苔白,脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【简答题】[名词解释] 餐后甜酒
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【简答题】餐后甜酒是指(),是粮份很多的酒类,人们喝后有()的作用。
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【单选题】水气病,若症见全身浮肿,小便不利,口渴汗出,脉沉,当用( )
A.
防己黄芪汤
B.
防己茯苓汤
C.
越婢汤
D.
越婢加术汤
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【单选题】制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
A.
要将糯米蒸熟后再用
B.
将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.
将容器尽量盖好
D.
放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
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【单选题】“恶紫之夺朱也,恶郑声之乱雅乐也,恶利口之覆邦家者”出自()
A.
《孝经》
B.
《论语·阳货》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《孟子·告子上》
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【单选题】Liqueur香甜酒的标签上印有三个英文字母D.O.M是何种香甜酒?()
A.
Galliano
B.
Campari
C.
Sambaca
D.
Benedictine
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【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是()
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
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【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒(Liqueur)?()
A.
覆盆子(Framboise)
B.
野莓酒(Sloe Gin)
C.
苦艾酒(Vermouth)
D.
紫罗兰(Pait-Amour)
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【单选题】装压密封填料的工具应选好,不要用带锋利口的工具,以免割坏密封填料。
A.
正确;
B.
错误;
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A.
鸡尾酒
B.
加强酒
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餐后甜酒
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A.
正确
B.
错误
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A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
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A.
正确
B.
错误
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A.
少阳病证
B.
阳明病证
C.
太阳病证
D.
太阴病证
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A.
《孝经》
B.
《孟子·告子上》
C.
《论语·卫灵公》
D.
《论语·阳货》
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A.
正确
B.
错误
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A.
雪莉酒
B.
波特酒
C.
利口酒
D.
甜食酒
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【单选题】患者,男,58岁。胸满而痛,遇冷易诱发,伴下利,口不渴,不欲饮食,舌淡苔白,脉沉细而弦。治疗应选用
A.
大建中汤
B.
小建中汤
C.
厚朴温中汤
D.
吴茱萸汤
E.
理中丸
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【单选题】水气病,若症见全身浮肿,小便不利,口渴汗出,脉沉,当用( )
A.
防己黄芪汤
B.
防己茯苓汤
C.
越婢汤
D.
越婢加术汤
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【单选题】制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
A.
要将糯米蒸熟后再用
B.
将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.
将容器尽量盖好
D.
放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
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A.
《孝经》
B.
《论语·阳货》
C.
《论语·卫灵公》
D.
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【单选题】Liqueur香甜酒的标签上印有三个英文字母D.O.M是何种香甜酒?()
A.
Galliano
B.
Campari
C.
Sambaca
D.
Benedictine
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A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
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【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
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A.
覆盆子(Framboise)
B.
野莓酒(Sloe Gin)
C.
苦艾酒(Vermouth)
D.
紫罗兰(Pait-Amour)
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【单选题】装压密封填料的工具应选好,不要用带锋利口的工具,以免割坏密封填料。
A.
正确;
B.
错误;
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