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【单选题】
凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是
A.
蛋白质所带电荷的多少
B.
蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C.
蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D.
在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E.
蛋白质的分子大小
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体