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【单选题】

制作孔府菜“烧子”的主料是

A.
鸭心
B.
鸡心
C.
鸭肫
D.
鸡肫
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】孔府菜的代表名菜有( )

A.
诗礼银杏
B.
清汤燕窝
C.
扒大乌参
D.
黄焖鱼翅

【多选题】孔府菜的代表名菜有( )。

A.
老蚌怀珠
B.
八仙过海
C.
草菇蒸鸡
D.
御笔猴头
E.
诗礼银杏

【多选题】对孔府大门联“与国成休,安富尊荣公府第;同天亦老,文章道徳圣人家”解释正确的有( )

A.
成:皆、都
B.
休:善美、喜庆
C.
府第:此处指“衍圣公府”
D.
文章:包含礼乐法度等
E.
此联上联歌须孔氏家族的品德修养源远流长且长盛不衰;下联称赞了孔府的神
F.
位,与国家同享吉庆