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【多选题】
川菜中的干烧技法具有的特点是______。
A.
不添加辅料
B.
不加红油
C.
不淋油
D.
菜品不带卤汁
E.
不勾芡
题目标签：
技法
法具
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】普洱茶的冲泡技法为：（）
A.
洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
B.
高冲法冲泡静置3分钟品茶
C.
赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
D.
温壶置茶冲泡斟茶
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【简答题】汉代画像石的雕刻技法有？
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【多选题】经济法具有以下特征()。
A.
调整对象特定
B.
内容具有综合性和专业性
C.
表现形式具有多样性
D.
调整方法表现出多样性
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【单选题】《民事诉讼法》具有（ ）的效力
A.
溯及既往
B.
不溯及既往
C.
在中国领域外实施
D.
仅对中国公民和法人适用
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【多选题】明代竹刻技法主要有三种（）、（）、（）
A.
深刻
B.
浅刻
C.
留青
D.
线刻
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【判断题】智力激励法是一种集体型的创造技法。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】实验室实验法具有较高的（）
A.
信度
B.
内部效度
C.
区分度
D.
外部效度
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【单选题】刀法就是将烹调原料加工成()的行刀技法。
A.
方块形状
B.
相同形状
C.
不同形状
D.
长方形状
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【判断题】乐曲中有扫摇技法
A.
正确
B.
错误
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【简答题】专业修剪技法有哪些？
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