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【单选题】
川党参主产区是重庆、湖北、陕西等地，由于川党参多呈单条状，故又名（ ）。
A.
“条党”
B.
“潞党”
C.
“纹党”
D.
“西党”
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】党参的性状特征为
A.
圆柱形，根头部有“狮子盘头”
B.
表面黄棕色至灰棕色，根头下有致密的横纹，眉状疤痕或黑褐色胶状物
C.
质稍硬或略带韧性
D.
断面皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色
E.
气微，味苦
【多选题】下列关于川菜的描述，正确的有( )。
A.
川菜以成都、重庆两地风味为代表
B.
以清香、鲜嫩、味佳而著称
C.
用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广
D.
麻辣、鱼香、味厚，注重调味
E.
川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格