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【单选题】

木薯中抗营养因子是( )。

A.
氢氰酸
B.
胰蛋白酶抑制因子
C.
胀气因子
D.
植酸
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】金银花中抗菌的主要成分是

A.
木犀草素
B.
小檗碱
C.
大黄酸
D.
绿原酸
E.
丁香酸

【单选题】关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()

A.
防止油脂被氧化
B.
防食品褐变
C.
增加体内抗氧化营养素
D.
防食品脱色
E.
防食品腐败变质

【单选题】血清中抗内因子抗体阳性提示()。

A.
胃泌素瘤
B.
浅表性胃炎
C.
多灶性萎缩性胃炎
D.
自身免疫性胃炎
E.
消化性溃疡