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【单选题】

速冻时,在对细胞威胁性最大的温度范围停留时间短,因此,将温度降到-18°C时,微生物死亡率相应下降。通常,微生物的死亡数仅为原细菌数的( )。

A.
30%
B.
40%
C.
50%
D.
60%
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参考解析:
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