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【单选题】

麦胚芽中哪种物质的含量为小麦粉的10倍左右。( )

A.
硫胺素
B.
硒
C.
锌
D.
钙
题目标签：麦粉物质小麦粉
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】以小麦粉为例，在生产环节抽样时，应如何抽样？
A.
在企业的成品库房，从样品堆的不同部位抽取相应数量的样品
B.
在企业的成品库房，从样品堆的相同部位抽取相应数量的样品
C.
在企业的半成品库房，从样品堆的不同部位抽取相应数量的样品
D.
在企业的半成品库房，从样品堆的相同部位抽取相应数量的样品
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【填空题】小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。
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【单选题】约 6000 多年前,()人将小麦粉加水和马铃薯、盐制成类似()的食品。
A.
古埃及 面包
B.
古埃及 饼干
C.
古希腊 面包
D.
古希腊 饼干
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【判断题】我国南方居民多以大米为主食,北方以小麦粉为主。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】根据标准预防的概念，下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
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【判断题】农用盐中杂质多、无异味,并含有大量苦硝、铅、氯化镁等对人体有害物质。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有三个电池 设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1，则它们的（）
A.
电池反应式不同，ε不同
B.
电池反应式不同，ε相同
C.
电池反应式相同，ε相同
D.
电池反应式相同，ε不同
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【简答题】[名词解释] 馒头用小麦粉（flourforsteamedbread）
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【简答题】酸溶液中都含有___________，所以酸具有___________的化学性质，酸有___________味，能使蓝色石蕊试纸___________，能和___________、___________等物质反应；同理，碱溶液中都含有___________，也具有___________的化学性质，如碱溶液有___________味和___________感，能使红色石蕊试纸___________，...
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【单选题】下列各组物质中，互为同分异构体的是( )
A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
乙酸乙酯与丁酸
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