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【简答题】
现某厂准备选用一台换热器用19.61kN.m-2（表压）的饱和水蒸汽供牛奶消毒用，牛奶在管内流动，从10℃加热到85℃，其平均比热为3.9kJ.kg-1.K-1，处理量为3t.h-1。饱和水蒸汽在管外冷凝，冷凝水在饱和温度下排出，换热器的传热系数K=1400W.m-2.K-1（以外表面积计），换热器的散热损失为饱和蒸汽放出热量的5%，试求：
（1）饱和水蒸汽的消耗量为多少kg.h-1？
（2）要选用多大换热面积的换热器？当地大气压为98.07kN.m-2
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】某一套管换热器，管间用饱和水蒸汽加热管内空气（空气在管内作湍流流动），使空气温度由20℃升至80℃；现需空气流量增加至原来的2倍，若要保持空气进出口温度不变，则此时的传热温差应为原来的（ ）倍。
A.
1.74
B.
２
C.
1.5
D.
1.149
【单选题】在某一套管换热器中，用管间饱和水蒸汽加热管内空气，饱和水蒸汽温度为120℃，空气进口温度为20℃，出口温度为40℃，问此套管换热器内管壁温应____。
A.
接近空气平均温度
B.
接近饱和水蒸汽与空气的平均温度
C.
接近120℃
D.
无法确定
【单选题】(单选)在蒸汽冷凝中,不凝气体的存在对其对流传热系数的影响是:
A.
使对流传系数升高
B.
使对流传系数大大降低
C.
使对流传系数有小幅的降低
D.
对对流传热系数没有影响
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【单选题】某一套管换热器，管间用饱和水蒸汽加热管内空气（空气在管内作湍流流动），使空气温度由20℃升至80℃；现需空气流量增加至原来的2倍，若要保持空气进出口温度不变，则此时的传热温差应为原来的（ ）倍。
A.
1.74
B.
２
C.
1.5
D.
1.149
【单选题】在某一套管换热器中，用管间饱和水蒸汽加热管内空气，饱和水蒸汽温度为120℃，空气进口温度为20℃，出口温度为40℃，问此套管换热器内管壁温应____。
A.
接近空气平均温度
B.
接近饱和水蒸汽与空气的平均温度
C.
接近120℃
D.
无法确定
【单选题】(4)总传热系数( ) W·m-2·K-1;
A.
1592.92
B.
1692.92
C.
1599.92
D.
1582.92
【单选题】(单选)在蒸汽冷凝中,不凝气体的存在对其对流传热系数的影响是:
A.
使对流传系数升高
B.
使对流传系数大大降低
C.
使对流传系数有小幅的降低
D.
对对流传热系数没有影响
【判断题】对于刚性结构的管壳式换热器，对流传热系数小的流体易走管间。
A.
正确
B.
错误
【单选题】饱和水蒸汽的膨胀系数随温度升高而（）
A.
增加
B.
降低
C.
不变
D.
有规律性的下降