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【判断题】
软兜鳝鱼用生搓法
A.
正确
B.
错误
题目标签：
软兜鳝鱼
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】软兜鳝鱼在烫制必须添加的调料有______。
A.
盐
B.
酱油
C.
蒜头
D.
醋
E.
胡椒
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【单选题】软兜鳝鱼选用的鳝鱼部位是______。
A.
鳝鱼的脊背肉
B.
鳝鱼的尾部肉
C.
鳝鱼的腹部肉
D.
鳝鱼腹背相连的肉
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【多选题】软兜鳝鱼炒制时必须添加的调味品有______。
A.
酱油
B.
蒜片
C.
洋葱
D.
花椒
E.
胡椒粉
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【判断题】软兜鳝鱼用生搓法
A.
正确
B.
错误
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【单选题】软兜鳝鱼选用的鳝鱼部位是______。
A.
鳝鱼的脊背肉
B.
鳝鱼的尾部肉
C.
鳝鱼的腹部肉
D.
鳝鱼腹背相连的肉
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【多选题】软兜鳝鱼炒制时必须添加的调味品有______。
A.
酱油
B.
蒜片
C.
洋葱
D.
花椒
E.
胡椒粉
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【单选题】软兜鳝鱼选用的鳝鱼部位是( )。
A.
鳝鱼的脊背肉
B.
鳝鱼的尾部肉
C.
鳝鱼的腹部肉
D.
鳝鱼的腹背相连的肉
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【多选题】软兜鳝鱼在烫制必须添加的调料有______。
A.
盐
B.
酱油
C.
蒜头
D.
醋
E.
胡椒
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