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【简答题】
(厦门大学2007年考研试题)蛋白质的酸水解一般用6mol/LHCl，110℃水解20小时左右，可使蛋白质完全水解。酸水解的优点是______，缺点是使______被完全破坏。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】The______action of the policemen saved the people in the house from being burnt. (厦门大学2011年试题)
A.
supreme
B.
significant
C.
prompt
D.
vital
【单选题】强心苷温和酸水解的条件是()
A.
0.02-0.05mol/L盐酸,含水醇中短时间加热
B.
3%-5%盐酸,长时间加热加压
C.
0.01mol/L盐酸,含水醇中短时间加热
D.
0.02-0.05mol/L盐酸短时间加热
E.
0.02-0.05mol/L盐酸