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【判断题】
蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子，所以蛋不宜生吃。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
抗生物素蛋白
素蛋白
生物素
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参考解析：
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举一反三
【简答题】简述生物素-亲和素系统在ELISA中的应用。
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【单选题】丝素蛋白富含（ ）结构。
A.
三股螺旋
B.
左手螺旋
C.
右手螺旋
D.
beta折叠
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【单选题】生物素与亲和素的结合部位位于（）
A.
噻吩环
B.
咪唑酮环
C.
咪唑酮环戊酸侧链的末端羧基
D.
噻吩环戊酸侧链的末端羧基
E.
马来酰亚胺
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【单选题】丝素蛋白中含量最高的氨基酸是（ ）。
A.
丙氨酸
B.
丝氨酸
C.
甘氨酸
D.
苏氨酸
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【单选题】生物素是下列哪种酶的辅酶
A.
丙酮酸脱氢酶复合体
B.
丙酮酸激酶
C.
丙酮酸羧化酶
D.
柠檬酸合酶
E.
异柠檬酸脱氢酶
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【单选题】亲和素与生物素结合的特点（）
A.
免疫反应
B.
不属于免疫反应
C.
特异性弱
D.
亲和力小
E.
不够稳定
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【判断题】生物素在体内的作用是脱羧酶的辅酶
A.
对
B.
错
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【简答题】[名词解释] 黄素蛋白
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【判断题】叶绿素以叶绿素蛋白质复合体的形式存在
A.
正确
B.
错误
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【判断题】有被小泡中的“被”是指接合素蛋白。
A.
正确
B.
错误
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