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【单选题】

在国外有 “ 维生素 C 之王 ” 美誉的水果是 ( )

A.

葡萄

B.

草莓

C.

猕猴桃

D.

番茄

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题目标签：维生素之王

相关题库：食品营养学题库

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】歌曲之王舒伯特对音乐的贡献是:

A.

创立了艺术歌曲

B.

创立了标题音乐

C.

创立了钢琴小品曲集

D.

创立了钢琴独奏音乐会

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【单选题】被誉为“世界短篇小说之王”的是()

A.

蒲松龄

B.

钟嗣成

C.

李开先

D.

孔尚任

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【单选题】白兰地之王是指()。

A.

干邑白兰地

B.

雅文邑白兰地

C.

轩尼诗白兰地

D.

人头马白兰地

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【单选题】维生素A

A.

临床上常用于治疗新生儿出血症

B.

临床上用于防治坏血病

C.

能发生硫色素反应

D.

结构中含有β-紫罗兰酮环

E.

本身不具有生物活性，进入体内后才能发挥作用

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【单选题】维生素A的特点不包括（）

A.

对酸和碱稳定

B.

脂肪酸败可引起严重破坏

C.

摄入过多可引起中毒

D.

是黄素酶的辅酶成分

E.

抗氧化作用

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【单选题】享有“菌中之王”美称的食用菌是( ) 。

A.

香菇

B.

口蘑

C.

猴头菌

D.

松口蘑

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【单选题】以下食物含维生素B 2 最丰富的是

A.

谷类

B.

蔬菜

C.

水果

D.

肉类

E.

坚果类

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【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是

A.

麦角骨化醇

B.

胆骨化醇

C.

维生素D2

D.

25-(OH)D

E.

1，25-(OH)2D3

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【单选题】维生素B2的特点不包括（）.

A.

在碱性环境中稳定

B.

对光敏感

C.

黄素酶类的辅酶成分

D.

在体内催化氧化-还原反应

E.

缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应

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【单选题】被誉为短篇小说之王的作家是（）。

A.

莫泊桑

B.

屠格涅夫

C.

左拉

D.

雨果

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