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【单选题】
碱水解法测乳脂肪二次抽提时加入乙醚和石油醚的体积是( )
A.
15ml
B.
10ml
C.
5ml
D.
25ml
题目标签：
碱水解
石油醚
水解
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】酸水解时,最难断裂的苷键是: ( )
A.
C苷
B.
N苷
C.
O苷
D.
S苷
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【单选题】下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。
A.
蛋白质
B.
葡萄糖
C.
纤维素
D.
淀粉
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【简答题】乙醚、石油醚都可以提取游离的脂肪,( )溶剂适合水产品、家禽的脂肪的提取。
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【单选题】下列物质能水解且水解产物有两种的是（）
A.
蔗糖
B.
葡萄糖
C.
淀粉
D.
纤维素
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【单选题】实验的石油醚和苯着火，不能用（）灭火。
A.
泡沫式灭火器
B.
“1211”灭火器
C.
干粉灭火器
D.
水和酸碱式灭火器
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【单选题】下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有 [ ]
A.
2种
B.
3种
C.
4种
D.
5种
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【单选题】脂肪的碱水解又被称为( )。
A.
乳化
B.
酯化
C.
皂化
D.
氢化
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【单选题】可同时被酸和碱水解的是
A.
酯苷
B.
氧苷
C.
氰苷
D.
硫苷
E.
碳苷
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【简答题】A．酶水解法B．碱水解法C．酶合成法D．微生物发酵法E．化学合成法
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【单选题】下列苷类成分最难水解的苷是( )
A.
氮苷
B.
醇苷
C.
碳苷
D.
硫苷
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