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【简答题】

抗坏血酸在pH为_______时,更容易分解,发生褐变。

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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确排序是()。

A.
木糖;核糖;阿拉伯糖
B.
核糖;木糖;阿拉伯糖
C.
阿拉伯糖;木糖;核糖
D.
阿拉伯糖;核糖;木糖

【简答题】下列各式哪些是因式分解(  )

A.
x2+x=x(x+1)
B.
a(a-b)=a2-abb
C.
(a+3)(a-3)=a2-9
D.
a2-2a+1=a(a-2)+1

【多选题】导致嘌呤分解增加的疾病有

A.
白血病
B.
多发性骨髓瘤
C.
红细胞增多症
D.
恶性肿瘤化疗
E.
急性肝炎

【单选题】牛乳发生褐变主要是因为

A.
温度太高
B.
脱气效果差
C.
杀菌不彻底
D.
温度太低