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【单选题】

蛋白质变性时，不受影响的结构是A．蛋白质一级结构 B．蛋白质二级结构 C．蛋白质三级结构 D．蛋白质四

A.
蛋白质变性时，不受影响的结构是 A.蛋白质一级结构
B.
蛋白质二级结构
C.
蛋白质三级结构
D.
蛋白质四级结构
E.
单个亚基结构
题目标签：蛋白质二级结构蛋白质变性蛋白质一级结构
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】维持蛋白质二级结构的化学键为( )
A.
肽键
B.
氢键
C.
疏水键
D.
二硫键
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【单选题】关于蛋白质二级结构错误的描述是( )
A.
蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B.
二级结构是蛋白质分子中多肽链的折叠方式
C.
β-转角属于二级结构类型
D.
α-螺旋大多为左手螺旋
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【单选题】构成蛋白质一级结构的化学键是
A.
氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
B.
肽键与肽键之间形成氢键
C.
侧链间的氢键
D.
次级键
E.
游离氨基与羧基形成肽键
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【多选题】蛋白质二级结构中存在的构象为( )。
A.
α螺旋
B.
β螺旋
C.
α旺转角
D.
β转角
E.
β片层
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【多选题】蛋白质二级结构中存在的构象有
A.
β-螺旋  
B.
α-螺旋  
C.
β-折叠
D.
α-折叠
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【简答题】维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是(),维持三级结构稳定的主要作用力是()。
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【单选题】维持蛋白质二级结构的主要作用力是
A.
盐键
B.
氢键
C.
范德华力
D.
疏水作用力
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【简答题】维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需（）、（）和（）。
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【简答题】蛋白质二级结构（protein secondary structure）
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【判断题】维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。()
A.
正确
B.
错误
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