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【简答题】

【名词解释】饮食业原材料库存定额

题目标签：原材料材料库存料库
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举一反三

【多选题】非食源性原材料是指（）
A.
工业原料
B.
污秽不洁、腐烂变质的原料
C.
有毒有害的物质
D.
未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动植物
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【判断题】可燃材料库房单个房间的建筑面积不应超过30m2，易燃易爆危险品库房单个房间的建筑面积不应超过20m2
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] “原材料”账户
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【简答题】“原材料”账户
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【单选题】对原材料、库存商品盘点后应编制___________。
A.
实存账存对比表
B.
盘点表
C.
余额调节表
D.
对账单
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【简答题】虾饺皮的原材料主要是( )和( )。
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【单选题】几种产品共同耗用的原材料费用,属于间接计入费用,其分配标准不可以按照( )
A.
产品的生产工时比例分配
B.
产品的材料定额费用比例分配
C.
产品的体积分配
D.
产品的重量分配
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【单选题】下列账簿形式中．适用于原材料、库存商品等存货类明细账的是（　　）。
A.
多栏式
B.
数量金额式
C.
三栏式
D.
横线登记式
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【简答题】2010年1月，按进口原材料（ ）。
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【多选题】“原材料”、“库存商品”等存货类明细账，一般不采用（ ）账簿。
A.
三栏式
B.
多栏式
C.
数量金额式
D.
横线登记式
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