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【单选题】

餐饮部各餐厅在开餐前（）分钟开班前会

A.
10
B.
30
C.
50
D.
60
题目标签：前会餐饮部餐厅
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】餐饮部的功能部门包括（）。
A.
采保部
B.
财务部
C.
各营业点
D.
管事部
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【单选题】下列选项中,属于风味餐厅的是 :
A.
西餐厅
B.
中餐厅
C.
烤鸭店
D.
快餐厅
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【单选题】下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。
A.
阴天
B.
早晨
C.
黄昏
D.
晴天中午
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【单选题】（）是餐厅接待服务工作的最后一个环节，是巩固第一印象、给客人留下完美印象、激发客人再次到店消费的关键
A.
餐后甜品服务
B.
结账服务
C.
餐后水果服务
D.
餐后送客服务
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【简答题】结合图片中的内容,仿照下面的例句写出三个餐厅价格的对比。 The food in Haoyun restaurant is more delicious than that in Liyuan restaurant. The foot in Meiwei restaurant is the most delicious among the three.
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【单选题】大型饭店的餐厅数量一般在()
A.
7-10个
B.
5-8个
C.
10个以上
D.
1-2个
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【简答题】客房部和餐饮部就是洗衣房的“客人”。
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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
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【多选题】哪类色彩较适于住宅餐厅的墙面（）
A.
明朗轻松的色调
B.
橙色系列
C.
刺激食欲活跃气氛的色调
D.
昏暗冷酷的
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【简答题】餐饮部经理 名词解释
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