下载APP
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】维生素C具有还原作用，它可提高体内疏基(-SH)水平，使-SH水平提高是通过
A.
二酮古洛糖酸还原
B.
辅酶I还原
C.
赖氨酸羟化
D.
辅氨酸羟化
E.
二硫键还原
相关题目：
【单选题】含糖量在5%以上的葡萄酒是
A.
干型葡萄酒
B.
半干型葡萄酒
C.
半甜型葡萄酒
D.
甜型葡萄酒
【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
【多选题】下列属于特殊葡萄酒的是( )。
A.
气泡酒
B.
贵腐酒
C.
冰酒
D.
香槟
【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
【判断题】燃烧是可燃物与还原作用发生的放热反应。
A.
正确
B.
错误
【单选题】维生素C具有还原作用，它可提高体内疏基(-SH)水平，使-SH水平提高是通过
A.
二酮古洛糖酸还原
B.
辅酶I还原
C.
赖氨酸羟化
D.
辅氨酸羟化
E.
二硫键还原
【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
【单选题】化学沉铜中甲醛起还原作用时的介质环境是（）。
A.
酸性
B.
中性
C.
碱性
D.
都可以
【单选题】“拉菲”Lafite是（）著名葡萄酒。
A.
澳大利亚
B.
美国加州
C.
智利
D.
法国波尔多
【多选题】在测氨氮、硝酸盐氮和COD的水样中，可加入（ ）作为保护剂以抑制生物对亚硝酸、硝酸盐、铵盐的氧化还原作用。
A.
硫酸铜
B.
氯化汞
C.
三氯甲烷
D.
甲苯
【判断题】芳香族伯胺与亚硝酸发生氧化还原作用，生成重氮盐。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒