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【单选题】

香菇用温水浸泡回软后,需剪去菇柄,再用()漂洗、浸泡。

A.
清水
B.
1%碱水
C.
1%盐水
D.
2%碱水
题目标签:香菇水浸漂洗
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】蛤蟆油伪品以水浸泡可膨胀()

A.
7倍以下
B.
10~15倍
C.
7~14倍
D.
5倍以下
E.
5~7倍

【单选题】香菇属于()结实类食用菌。

A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实