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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【多选题】炒麦芽除有回乳的作用外，还可
A.
行气
B.
消食
C.
止泻
D.
消肿
E.
利咽
【单选题】麦芽发芽工艺不包括
A.
大麦浸至4～6h
B.
置适当容器内发芽，定时洒水
C.
定期搅拌
D.
待芽长0.5cm，取出
E.
晒干
【单选题】镇肝熄风汤中生麦芽的主要作用是
A.
消食和中
B.
疏肝解郁
C.
和中护胃
D.
行气消食
E.
以上都不是
【单选题】麦芽除能消食外，还具有作用
A.
泻下
B.
健脾
C.
回乳
D.
通乳
【单选题】麦芽除能消食和中外，还能
A.
化痰
B.
通乳
C.
行气
D.
回乳
E.
温中
【单选题】麦芽用于行气消食时宜：
A.
生用
B.
炒黄
C.
炒焦
D.
炒炭
E.
麸炒
【单选题】麦芽与山楂的共同主治证是（）。
A.
乳房胀痛
B.
脘腹冷痛
C.
瘀阻胸腹痛，痛经
D.
肝胃不和胁痛
E.
饮食积滞
【单选题】麦芽的功效是（）
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
运脾消食，固精止遗
D.
消食除胀，降气化痰
E.
消食和中，健脾开胃
【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。
A.
去除水分，以便适于保存
B.
使酶失活
C.
去掉生青味
D.
增加香味
E.
降低其物理强度
【判断题】啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】在温度升高的时侯，（）。
A.
液体分子吸引力增加
B.
气体分子间吸引力增强
C.
液体分子动量减小
D.
气体分子动量增加
【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发