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【简答题】
威士忌陈酿用内侧烧烤或焦化过的木桶的好处在于,木炭作为一种绝佳的过滤剂可以吸附那些人们所不需要的 ( ) ,比如硫;木材中的糖类物质会被焦化成为 “红层”,威士忌中的酒精是一种天然的有机溶剂,焦化的 ( ) 会溶解并转变为威士忌的一部分,同时酒精可以提取“红层”的 ( ) ,从而使其风味更馥郁,色泽更饱满。
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题目标签:
溶解
过滤剂
威士忌
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】我要双料威士忌。A. Please make my whisky a double.
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【判断题】土壤腐殖质中,不能被1mol/l的NaOH溶液溶解的有机组分被称作胡敏素。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】沉淀生成的条件是IP______Ksp;而沉淀溶解的条件是IP______Ksp。
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【单选题】波本威士忌最主要的原料是( )。
A.
大麦
B.
玉米
C.
黑麦
D.
小麦
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【单选题】下列实验操作均要用玻璃棒,其中玻璃棒用作引流的是( ) ①过滤②蒸发③溶解④向容量瓶转移液体.
A.
①和②
B.
①和③
C.
③和④
D.
①和④
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【单选题】威士忌中的PEAT表示的是()
A.
泥媒
B.
烟熏
C.
重度烘烤
D.
原桶强度
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【单选题】下列溶剂中溶解化学成分范围最广的溶剂是
A.
水
B.
石油醚
C.
氯仿
D.
正丁醇
E.
乙醇
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【简答题】 请写出威士忌的英文 ( ) 或 ( )
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【单选题】威士忌最具代表性的品种有()。
A.
苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大
B.
英国、法国、美国、日本
C.
苏格兰、挪威、加拿大、日本
D.
爱尔兰、中国、美国、日本
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【多选题】威士忌的品尝方法有
A.
纯饮
B.
加冰
C.
加绿茶
D.
加汽水
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