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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【多选题】香菇子实体的组成包括（）
A.
菌盖
B.
菌褶
C.
菌环
D.
菌柄
【单选题】香菇中质量最好的是（）。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
菇丁
D.
花菇
【单选题】我们吃的香菇、木耳是（）。
A.
真菌
B.
植物
C.
动物
D.
细菌
【单选题】香菇属于()性真菌
A.
好氧
B.
厌氧
C.
兼性好氧
D.
兼性厌氧
【判断题】香菇是木腐菌。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列关于香菇的叙述错误的是?
A.
异名香蕈
B.
松茸醇为鲜品香气的主要成份
C.
能降低血脂
D.
可作为产后调养的食物
E.
有一定的提高免疫作用和抗癌作用
【单选题】香菇菌丝生长的最适宜PH为( )
A.
2.5
B.
5
C.
7
D.
8.5
【判断题】香菇中呈鲜味的物质是香支基酸和鸟甘酸。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】美昧可口的香菇，其可食部分是（ ）
A.
菌柄
B.
菌盖
C.
菌丝
D.
子实体
【单选题】香菇转色的标准是（ ）。
A.
深褐色
B.
有光泽棕褐色
C.
黄褐色
【单选题】香菇的菌肉组织类型为()。
A.
泡囊状菌肉
B.
胶质状菌肉
C.
丝状菌肉
【多选题】下列属于香菇类的有（）
A.
厚菇
B.
草菇
C.
菇丁
D.
花菇
E.
薄菇
【单选题】香菇中质量最好的是( )。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
菇了
D.
花菇
【单选题】香菇的菌肉组织类型为（）。
A.
泡囊状菌肉
B.
胶质状菌肉
C.
丝状菌肉
【单选题】品质最好的香菇品种是()。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
花菇
D.
菇丁
【单选题】香菇属于（）结实类食用菌。
A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实
【单选题】香菇中品质最好的是（）。
A.
春菇
B.
薄菇
C.
厚菇
D.
花菇