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【单选题】
西湖龙井、洞庭碧螺春等名贵细嫩的茶叶宜用()开水冲泡。
A.
滚沸
B.
60~70℃
C.
75~80℃
题目标签:
碧螺春
洞庭碧螺春
西湖龙井
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举一反三
【单选题】西湖龙井干茶外形属于()
A.
卷曲形
B.
扁平形
C.
朵形
D.
条索形
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【判断题】“ 西湖龙井 ” 在感官鉴定时可以用视觉鉴定法、触觉鉴定法 、嗅觉鉴定法和味觉鉴定法
A.
正确
B.
错误
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【多选题】洞庭碧螺春的外形品质特征为()
A.
纤细多毫,色绿隐翠
B.
汤色嫩绿,叶底柔嫩
C.
卷曲呈螺,具蜜蜂腿
D.
滋味鲜醇,嫩香持久
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【单选题】国家象棋队在比赛时喝茶的选手,喝的或者是龙井,或者是碧螺春。如果以上断定为真,则下列哪项一定是真的? (1)一个比赛时不喝龙井茶的国家象棋队选手,一定喝碧螺春。(2)没有国家象棋队选手比赛时喝乌龙茶。(3)有些国家象棋队队员比赛时不喝茶。
A.
(1)
B.
(2)
C.
(3)
D.
(1)和(3)
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【单选题】碧螺春是根据( )命名的。
A.
地名
B.
茶叶外形
C.
茶叶加工工艺
D.
茶树品种
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【单选题】碧螺春属于绿茶类,产于( )。
A.
苏州
B.
杭州
C.
扬州
D.
福州
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西湖龙井、铁观音、君山银针、普洱茶分别属于( )。
A.
绿茶、红茶、白茶、紧压茶
B.
红茶、花茶、白茶、绿茶
C.
绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶
D.
白茶、乌龙茶、红茶、花茶
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【单选题】西湖龙井的产地中,以龙井出口的品质最佳。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国名茶品种繁多,风格各异,其中久负盛名的西湖龙井按照制作工艺应属于( )。
A.
红茶
B.
花茶
C.
绿茶
D.
白茶
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【单选题】西湖龙井产于哪里()
A.
浙江
B.
湖南
C.
福建
D.
云南
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【单选题】西湖龙井是中国十大名茶之一,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井属于( )。
A.
红茶
B.
黑茶
C.
绿茶
D.
黄茶
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【判断题】西湖龙井和洞庭碧螺春都属于我国十大名茶。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】西湖龙井干茶外形()。
A.
扁平
B.
光滑
C.
挺直
D.
干茶有豆香
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【单选题】西湖龙井外形的品质特点是( )
A.
外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.
条索纤细、卷由成螺、茸毛披露
C.
外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.
外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
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【单选题】洞庭碧螺春属于()茶。
A.
绿
B.
黄
C.
白
D.
青
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【判断题】西湖龙井采茶期在每年的谷雨前后10天之内,采摘时只取叶片,求“壮”不求“嫩”。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】碧螺春的采摘特点为()。
A.
早、嫩、勤
B.
早、嫩、匀
C.
早、嫩、净
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【单选题】232冲泡西湖龙井需要的水温是
A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
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【判断题】凡是在杭州西湖地区生产的茶叶都叫“西湖龙井”。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西湖龙井干茶外形属于()
A.
卷曲形
B.
扁平形
C.
朵形
D.
条索形
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【判断题】“ 西湖龙井 ” 在感官鉴定时可以用视觉鉴定法、触觉鉴定法 、嗅觉鉴定法和味觉鉴定法
A.
正确
B.
错误
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【多选题】洞庭碧螺春的外形品质特征为()
A.
纤细多毫,色绿隐翠
B.
汤色嫩绿,叶底柔嫩
C.
卷曲呈螺,具蜜蜂腿
D.
滋味鲜醇,嫩香持久
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【单选题】国家象棋队在比赛时喝茶的选手,喝的或者是龙井,或者是碧螺春。如果以上断定为真,则下列哪项一定是真的? (1)一个比赛时不喝龙井茶的国家象棋队选手,一定喝碧螺春。(2)没有国家象棋队选手比赛时喝乌龙茶。(3)有些国家象棋队队员比赛时不喝茶。
A.
(1)
B.
(2)
C.
(3)
D.
(1)和(3)
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【单选题】碧螺春是根据( )命名的。
A.
地名
B.
茶叶外形
C.
茶叶加工工艺
D.
茶树品种
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【单选题】碧螺春属于绿茶类,产于( )。
A.
苏州
B.
杭州
C.
扬州
D.
福州
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西湖龙井、铁观音、君山银针、普洱茶分别属于( )。
A.
绿茶、红茶、白茶、紧压茶
B.
红茶、花茶、白茶、绿茶
C.
绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶
D.
白茶、乌龙茶、红茶、花茶
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【单选题】西湖龙井的产地中,以龙井出口的品质最佳。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国名茶品种繁多,风格各异,其中久负盛名的西湖龙井按照制作工艺应属于( )。
A.
红茶
B.
花茶
C.
绿茶
D.
白茶
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【单选题】西湖龙井产于哪里()
A.
浙江
B.
湖南
C.
福建
D.
云南
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【单选题】西湖龙井是中国十大名茶之一,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井属于( )。
A.
红茶
B.
黑茶
C.
绿茶
D.
黄茶
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【判断题】西湖龙井和洞庭碧螺春都属于我国十大名茶。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】西湖龙井干茶外形()。
A.
扁平
B.
光滑
C.
挺直
D.
干茶有豆香
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【单选题】西湖龙井外形的品质特点是( )
A.
外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.
条索纤细、卷由成螺、茸毛披露
C.
外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.
外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
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【单选题】洞庭碧螺春属于()茶。
A.
绿
B.
黄
C.
白
D.
青
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【判断题】西湖龙井采茶期在每年的谷雨前后10天之内,采摘时只取叶片,求“壮”不求“嫩”。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】碧螺春的采摘特点为()。
A.
早、嫩、勤
B.
早、嫩、匀
C.
早、嫩、净
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【单选题】232冲泡西湖龙井需要的水温是
A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
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【判断题】凡是在杭州西湖地区生产的茶叶都叫“西湖龙井”。
A.
正确
B.
错误
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