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【简答题】
【名词解释】烤羊肉串
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烤羊肉串
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举一反三
【判断题】烤全羊已风靡全国,烤羊肉串也是新疆一大名馔。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烤羊肉串中多环芳烃最主要的来源是？( )
A.
在烘烤时直接污染
B.
食物成分经高温热聚或热解
C.
受水、土壤、大气飘尘直接污染
D.
宰杀时引起的污染
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【简答题】_____族的烤羊肉串以其独特风味风行于中国各个地区。
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【判断题】吃街头小贩的烤羊肉串．______．
A.
正确
B.
错误
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【简答题】街头烧烤，如烤羊肉串、烤香肠有哪些害处?
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【单选题】烤羊肉串已风靡全国,()也是新疆一大名馔。
A.
烤馕
B.
烤包子
C.
烤全羊
D.
油馓子
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【单选题】烤羊肉串采用的烤制方法是（）。
A.
叉烤
B.
挂炉烤
C.
明炉烤
D.
铁板烤
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【简答题】When first entered, Vanak Restaurant does not look like much of a restaurant, but once the pleasant smells of kabob(烤羊肉串）hit the senses, you are incapable of calling it anything less. Owned by a local...
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【单选题】烤羊肉串、馕是( )风味的。
A.
新疆
B.
蒙古族
C.
西藏
D.
云南
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【简答题】正宗的南疆烤羊肉串是不用铁条的,而是新鲜沙漠的()。
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