下载APP
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【判断题】京都排骨酱只能用于排骨菜肴的调味。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】京都排骨酱中起酸味的调料除香醋外，还有______。
A.
白醋
B.
米醋
C.
草莓
D.
山楂
【多选题】京都排骨酱中用到的酸味调料有______。
A.
香醋
B.
梅子酱
C.
菠萝酱
D.
白醋
E.
海鲜酱
【多选题】京都排骨酱中用到的水果有______。
A.
苹果
B.
番茄
C.
草莓
D.
菠萝
E.
香蕉
【单选题】炒锅留油上火,将八宝料入锅,炒散煸透。加 豆瓣酱、海鲜酱、黄豆酱、甜味酱、( ) ,再炒至八宝料均匀着酱。
A.
花椒
B.
香草
C.
辣椒
D.
辣油
【单选题】酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、豆浆和海鲜酱等调料属于（）味型的调料。
A.
咸
B.
鲜咸味型
C.
鲜咸
D.
浓咸
【单选题】京都排骨酱中用到的水果包括______。
A.
苹果
B.
菠萝
C.
草莓
D.
香蕉
【单选题】京都排骨酱中用到的水果包括( )。
A.
苹果
B.
菠萝
C.
草莓
D.
香蕉
【单选题】京都排骨酱中用到的水果包括______。
A.
苹果
B.
菠萝
C.
草莓
D.
香蕉
【单选题】京都排骨酱中糖和醋的比例是（）。
A.
2：1
B.
3：2
C.
1：1
D.
1：3
【判断题】京都排骨酱只能用于排骨菜肴的调味。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】海鲜酱原产于广东
A.
正确
B.
错误
【单选题】京都排骨酱中起酸味的调料除香醋外，还有______。
A.
白醋
B.
米醋
C.
草莓
D.
山楂
【单选题】京都排骨酱中起酸味的调料除香醋外，还有______。
A.
白醋
B.
米醋
C.
草莓
D.
山楂
【单选题】京都排骨酱中糖和香醋的比例是______。
A.
2:1
B.
3:2
C.
1:1
D.
1:3
【单选题】过期变质海鲜酱应扔进（）垃圾桶内。
A.
可回收物
B.
有害垃圾
C.
易腐垃圾
D.
其他垃圾
【单选题】京都排骨酱中用到的水果包括（）。
A.
苹果
B.
菠萝
C.
草莓
D.
香蕉
【多选题】京都排骨酱中用到的香辛调料有______。
A.
香菜头
B.
葱
C.
洋葱
D.
蒜末
E.
姜
【单选题】京都排骨酱中糖和醋的比例以（）为宜。
A.
2：1
B.
3：2
C.
2：3
D.
1：3