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【单选题】
下列单糖中，不能作为功能性食品基料的是（）
A.
D-木糖
B.
L-葡萄糖
C.
D-果糖
D.
L-半乳糖
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题目标签：
单糖
基料
功能性
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】不属于单糖的是
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【单选题】自然界中最甜的单糖是
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
麦芽糖
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【单选题】下列糖属于单糖的为
A.
乳糖
B.
麦芽糖
C.
脱氧核糖
D.
核糖核酸
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【多选题】农业多功能性是指农业具有:
A.
食品保障
B.
生活空间和生态维护
C.
教育认知和农业美学
D.
创意体验
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【单选题】365.BC021千粉灭火剂的基料主要是（）。
A.
有机酸
B.
无机酸
C.
无机盐
D.
有机化合物
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【判断题】以磷酸铵和硫酸铵混合物为基料的干粉灭火剂属于 ABC 类干粉的是
A.
正确
B.
错误
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【单选题】功能性便秘应 （1分.）
A.
食物过于精细
B.
高纤维膳食
C.
增加饮水量
D.
有充分体力活动
E.
依赖泻药
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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】正常情况下55基料巴氏清洗方式
A.
一次单碱，一次酸碱交替洗
B.
只洗单碱
C.
只洗酸加碱
D.
只洗单酸
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【单选题】下列属功能性便秘的疾病是（）
A.
肠粘连
B.
肠梗阻
C.
结肠良性或恶性肿瘤
D.
先天性巨结肠症
E.
肠易激综合征
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