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【判断题】
柑橘类糖苷存在柑橘类果实中苦味物质,以果皮、橘络、囊衣和种子中为多。 主要有橘皮苷、柚皮苷、橙皮苷和柠檬苷等,这些苷类都是具有维生素 P 活性的黄酮类物质,这些苦味物质有毒在加工过程需要去掉。( )
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】维生素A
A.
临床上常用于治疗新生儿出血症
B.
临床上用于防治坏血病
C.
能发生硫色素反应
D.
结构中含有β-紫罗兰酮环
E.
本身不具有生物活性，进入体内后才能发挥作用
相关题目：
【单选题】橙皮苷属于（）
A.
黄酮类
B.
黄酮醇类
C.
二氢黄酮（醇）类
D.
异黄酮类
E.
查耳酮类
【单选题】不属于B族维生素的是（）
A.
泛酸
B.
生物素
C.
叶酸
D.
抗坏血酸
E.
维生素PP
【单选题】身体对维生素的摄取是()。
A.
越多越好
B.
必须适量，多则不仅无益，反而有害
C.
不用补充
【单选题】20％甘露醇、维生素C
A.
脑保护剂
B.
抗凝治疗
C.
溶栓治疗
D.
血液稀释疗法
E.
脑代谢活化剂
【单选题】维生素B2又称
A.
抗眼干燥症维生素
B.
抗癞皮病维生素
C.
抗坏血病维生素
D.
抗脚气病维生素
E.
凝血维生素
【单选题】含维生素A最多的是（）。
A.
猪肝
B.
羊肝
C.
鸡肝
D.
牛肝
【单选题】维生素A
A.
临床上常用于治疗新生儿出血症
B.
临床上用于防治坏血病
C.
能发生硫色素反应
D.
结构中含有β-紫罗兰酮环
E.
本身不具有生物活性，进入体内后才能发挥作用
【单选题】维生素A的特点不包括（）
A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
抗氧化作用
【单选题】维生素K参与合成
A.
凝血因子Ⅷ、Ⅺ和Ⅻ
B.
凝血酶原和凝血因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ
C.
血栓调节蛋白
D.
血小板
E.
凝血因子Ⅻ
【单选题】下列哪一种酶的辅酶不含维生素
A.
谷草转氨酶
B.
琥珀酸脱氢酶
C.
乳酸脱氢酶
D.
糖原合成酶
E.
丙酮酸脱氢酶
【单选题】以下食物含维生素B 2 最丰富的是
A.
谷类
B.
蔬菜
C.
水果
D.
肉类
E.
坚果类
【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是
A.
麦角骨化醇
B.
胆骨化醇
C.
维生素D2
D.
25-(OH)D
E.
1，25-(OH)2D3
【单选题】维生素B2的特点不包括（）.
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
【单选题】含有橙皮苷结晶的中药为
A.
麻黄
B.
穿心莲
C.
青蒿
D.
薄荷
E.
石斛
【单选题】薄壁组织中含有橙皮苷结晶的药材是
A.
麻黄
B.
石斛
C.
紫花地丁
D.
薄荷
【单选题】维生素A只存在于（）
A.
水果中
B.
蔬菜中
C.
稻谷中
D.
动物食品中
E.
豆类食品中
【单选题】橙皮苷结晶
A.
青蒿
B.
番泻叶
C.
麻黄
D.
广藿香
E.
薄荷
【单选题】转氨酶的辅酶含有的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素B6
D.
维生素PP
E.
维生素C