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【判断题】
冷库仅包括冷藏库。()
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
冷藏库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】冷藏库房主要存放（）。
A.
蔬菜
B.
黄油
C.
鱼
D.
罐头食品
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【多选题】冷藏库房主要存放（）。
A.
蔬菜
B.
黄油
C.
鱼
D.
罐头食品
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【多选题】冷藏库制冷系统包括_______。
A.
动力供液系统
B.
重力供液系统
C.
氨泵供液系统
D.
直接膨胀供液系统
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【单选题】中药冷藏库的温度应控制在（）
A.
-4℃
B.
0℃以下
C.
0~5℃
D.
10℃以下，0℃以上
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【单选题】水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
A.
50%~60%
B.
60%~70%
C.
75%~85%
D.
85%~95%
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【单选题】中药冷藏库的温度应控制在（）
A.
-4℃
B.
0℃以下
C.
0~5℃
D.
10℃以下，0℃以上
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【单选题】在进入巨型冷藏库前，应注意检查（）
A.
冷藏库内是否有开门的装置，以防被困
B.
冷藏库内是否有暖气设备
C.
冷藏库是否备有饮料
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【单选题】冷藏库平面布置最好成（）。
A.
长方形
B.
三角形
C.
正方形
D.
圆形
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【判断题】冰箱、保鲜柜及冷冻、冷藏库必须没有温度显示装置。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列哪些原料适宜在冷藏库里贮存（）
A.
食用油
B.
香蕉
C.
奶制品
D.
冻肉
E.
啤酒
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