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【简答题】

蛋白质变性,蛋白质的一级、二级、三级、四级结构都发生了变化。(    )

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指()

A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

【单选题】蛋白质属于()

A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素

【单选题】具有四级结构的蛋白质特征是()

A.
分子中必定含有辅基
B.
含有两条或两条以上的多肽链
C.
每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.
依赖肽键维系蛋白质分子的稳定
E.
以上都不对

【单选题】具有四级结构的蛋白质特征的是

A.
每条多肽链都是独立的生物学活性
B.
在两条或两条以上多肽链的基础上进一步折叠盘曲形成
C.
依赖肽键维系四级结构的稳定性
D.
由2条或2条以上具有三级结构的多肽链组成

【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构

【单选题】具有四级结构的蛋白质特征是()

A.
分子中必定含有辅基
B.
两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
C.
每条多肽链都具有独特的生物学活性
D.
依赖肽链维系四级结构的稳定性
E.
由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成

【单选题】蛋白质的一级结构指的是

A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

【单选题】具有四级结构的蛋白质特征是

A.
分子中必定含有辅基
B.
两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
C.
每条多肽链都具有独特的生物学活性
D.
依赖肽链维系四级结构的稳定性
E.
由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成