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【多选题】

热灌装果汁生产中作为关键控制点的特有程序是()。

A.
热灌装
B.
超高温瞬时杀菌
C.
倒盒运行
D.
无菌包装
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题目标签：关键控制点控制点热灌装
参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】简述管道基础质量控制点有哪些？
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【单选题】对于中国良好农业规范一级认证，应符合所有适用的1级控制点的要求，并应至少符合所有适用的2级控制点数（）胡要求；
A.
95%
B.
85%
C.
100%
D.
90%
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【单选题】放样点位时应有_______个以上的控制点，且已知待定点坐标。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】当关键控制点偏离关键限值时,不能采取的纠正措施是( )。
A.
隔离问题产品
B.
辞退操作人员
C.
评价问题产品
D.
分析产生偏离的原因
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【单选题】下列______不是吊装质量控制点。
A.
吊装设备起重能力
B.
材料堆放
C.
吊具
D.
地锚
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【判断题】果蔬汁的灌装方式有热灌装、冷灌装和无菌灌装等。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】五类质量控制点（ ）
A.
停工待检点
B.
现场见证点
C.
资料见证点
D.
旁站监视点
E.
首件样板
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【判断题】交会定点就是对已有控制点的加密。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】以下属于C-A003的控制点的有（）
A.
FICQ-A306
B.
FIC-A305
C.
LV-A303
D.
FIC-A307
E.
TIC-A309
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【多选题】关于热灌装工艺,正确的有
A.
热灌装的同时可以对产品进行杀菌处理。
B.
热灌装需要瓶子、设备等耐高温。
C.
热灌装适合所有产品。
D.
热灌装后，饮料瓶会倒瓶输送，考虑到的是瓶盖内部的 杀菌。
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